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污泥與餐廚垃圾聯(lián)合厭氧技術(shù)

  1、引言

  污水污泥成分復(fù)雜,不僅含有重金屬和持久性有機(jī)物等有毒有害物質(zhì),還含有多種病原體,若不能妥善處理,則會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。近年來(lái),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和污水處理量的持續(xù)增加,每年產(chǎn)生的污水污泥量也急劇增加。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算,2016年全國(guó)產(chǎn)生的城鎮(zhèn)濕污泥4083萬(wàn)噸,2020年將達(dá)到5292萬(wàn)噸。

  同時(shí),餐廚垃圾是城市生活垃圾的主要組成之一,其產(chǎn)生量也在逐年增加。由前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得知,2015年全國(guó)產(chǎn)生餐廚垃圾9500萬(wàn)噸,到2016年全國(guó)餐廚垃圾產(chǎn)生量增至9700萬(wàn)噸,與污泥一樣,餐廚垃圾成為了影響環(huán)境衛(wèi)生和公眾健康,甚至是威脅食品安全的又一難題。

  2、污泥與餐廚垃圾單獨(dú)厭氧消化難點(diǎn)

  在廢棄物的處理處置與資源化方法中,厭氧消化既可以實(shí)現(xiàn)其減容減量,降低或消除廢棄物對(duì)環(huán)境的危害,又能獲得沼氣形式的清潔能源從而緩解當(dāng)今的能源供需壓力,此方法得到了國(guó)內(nèi)外的青睞。對(duì)污水污泥與餐廚垃圾來(lái)說(shuō),兩者均是常見(jiàn)的有機(jī)廢棄物,然而其單獨(dú)厭氧消化產(chǎn)沼氣效果卻并不十分理想。

  污泥有機(jī)C含量較低,蛋白質(zhì)含量較高,相對(duì)于有機(jī)C而言,蛋白質(zhì)降解速率較慢,加之污泥中的大部分有機(jī)C為被細(xì)胞壁所包裹的微生物細(xì)胞物質(zhì),可生物降解能力較低,所以污泥單獨(dú)厭氧消化時(shí)降解速度較慢,揮發(fā)性固體的去除率和產(chǎn)氣量一般也較低。同時(shí),由于污泥的C/N較低,厭氧消化時(shí)含N物質(zhì)會(huì)較快地溶出而發(fā)生氨氮的積累,造成厭氧消化體系營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配比失衡,進(jìn)而導(dǎo)致厭氧消化進(jìn)程的抑制。同時(shí),污泥厭氧消化系統(tǒng)能否可持續(xù)運(yùn)行還與其處理規(guī)模密切相關(guān)。這是因?yàn)槲勰鄥捬跸?xiàng)目投資大,運(yùn)行費(fèi)用高,在規(guī)模經(jīng)濟(jì)的作用下,大型污泥厭氧消化項(xiàng)目最有可能實(shí)現(xiàn)收益與投入的平衡,故停運(yùn)率較低,而小規(guī)模污泥厭氧項(xiàng)目的收益不足以平衡投資和運(yùn)行費(fèi)用。

  餐廚垃圾的主要組成成分為水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和鹽分,并富含氮、磷、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,其中有機(jī)成分在總固體中的含量很高,可高達(dá)95%以上。餐廚垃圾的C/N較高,易被生物降解,單獨(dú)厭氧消化時(shí)速度較快。但由于產(chǎn)甲烷菌生長(zhǎng)過(guò)程相對(duì)較緩慢,因此可能引起揮發(fā)性有機(jī)酸等中間代謝產(chǎn)物的毒性抑制,甚至導(dǎo)致厭氧消化系統(tǒng)的酸化失效。此外,由于餐廚垃圾固體含量高,流動(dòng)性差,不易與厭氧微生物實(shí)現(xiàn)充分的混合,進(jìn)而影響厭氧效果。

  綜上所述,單獨(dú)對(duì)污泥和餐廚垃圾進(jìn)行厭氧消化時(shí),產(chǎn)沼效率和效果均不理想。

  3、聯(lián)合厭氧消化的可行性分析

  為了較好解決兩者分別進(jìn)行單獨(dú)厭氧消化時(shí)的一些問(wèn)題,出現(xiàn)了將餐廚垃圾和污泥進(jìn)行聯(lián)合厭氧工藝,并在國(guó)內(nèi)外引起了研究熱潮。在國(guó)內(nèi),付勝濤、嚴(yán)曉菊和于水利,高瑞麗、嚴(yán)群以及趙云飛等都分別開(kāi)展了分析研究,證實(shí)了污泥和餐廚垃圾聯(lián)合厭氧消化的可行性,主要體現(xiàn)在以下幾方面。

  (1)污泥C/N比較低,降解速率慢,污泥單獨(dú)厭氧發(fā)酵時(shí)易產(chǎn)生氨氮的抑制,而餐廚垃圾C/N則比較高,卻會(huì)因餐廚垃圾厭氧消化速度與產(chǎn)甲烷菌生長(zhǎng)速度不均衡而引起揮發(fā)性有機(jī)酸等中間代謝產(chǎn)物積累,甚至引起系統(tǒng)酸化。故兩者聯(lián)合厭氧,即可以調(diào)節(jié)C/N,提高厭氧系統(tǒng)的生物降解性,從而改善污泥的降解速率,又可以使產(chǎn)生的揮發(fā)性有機(jī)酸與氨氮等中間代謝產(chǎn)物進(jìn)行部分中和反應(yīng),避免揮發(fā)性有機(jī)酸等中間代謝產(chǎn)物的積累,調(diào)節(jié)厭氧過(guò)程中的pH值,防止厭氧消化系統(tǒng)的酸化失效,維持厭氧系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。

  (2)污泥中含有大量微生物,適合作為厭氧消化的菌種 >

  (3)餐廚垃圾和污泥進(jìn)行聯(lián)合厭氧消化可以補(bǔ)充各自成分中缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使厭氧消化底物中的營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到較好的平衡。

  (4)餐廚垃圾和污泥聯(lián)合厭氧消化可直接采用現(xiàn)有的污泥消化池,有利于降低成本,并為通過(guò)在污泥消化池中添加餐廚垃圾來(lái)擴(kuò)大處理規(guī)模提供了便利條件,有利于促進(jìn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。而且根據(jù)已有研究成果,在聯(lián)合厭氧消化工藝中,兩種廢棄物的厭氧消化性能得到了明顯改善,沼氣產(chǎn)量也得到了不同程度的提高,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

  4、聯(lián)合厭氧消化技術(shù)研究及應(yīng)用

  目前國(guó)內(nèi)外已開(kāi)展了一些污泥和餐廚垃圾聯(lián)合厭氧消化技術(shù)的研究,但總體來(lái)看,國(guó)內(nèi)外的相關(guān)報(bào)道并不多,且已有的研究主要集中在污泥和餐廚垃圾聯(lián)合厭氧消化的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)與工程可行性,以及pH值、溫度、混合比例等工藝參數(shù)對(duì)聯(lián)合厭氧消化反應(yīng)過(guò)程的影響分析方面,而對(duì)聯(lián)合厭氧消化的協(xié)同反應(yīng)機(jī)理以及其中有機(jī)質(zhì)降解調(diào)控機(jī)制尚缺乏深入系統(tǒng)的研究。尤其是在我國(guó),重復(fù)性研究較多,而對(duì)擁有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、具有技術(shù)突破性的相關(guān)技術(shù)和設(shè)備研發(fā)力度不足。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有污泥和餐廚垃圾聯(lián)合厭氧消化專(zhuān)利信息的查詢信息,目前國(guó)內(nèi)聯(lián)合厭氧消化相關(guān)專(zhuān)利僅有60余項(xiàng),可見(jiàn)目前國(guó)內(nèi)擁有相關(guān)自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的數(shù)量還很有限,特別是與相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)數(shù)量位居前列的日本、韓國(guó)和美國(guó)相比,更是存在較大差距。

  在應(yīng)用方面,一般認(rèn)為現(xiàn)有的污泥處理設(shè)施(如污泥消化池)可直接應(yīng)用于聯(lián)合厭氧消化工藝,實(shí)現(xiàn)了設(shè)備共享。因此,污泥和餐廚垃圾的聯(lián)合厭氧消化從技術(shù)和設(shè)施上可行。但整體而言,該技術(shù)目前主要限于實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模運(yùn)行,缺乏大規(guī)模應(yīng)用的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn),遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)普遍應(yīng)用的程度。

  5、研究熱點(diǎn)及方向

  5.1 影響聯(lián)合厭氧消化的參數(shù)

  目前,國(guó)內(nèi)外關(guān)于工藝參數(shù)對(duì)聯(lián)合厭氧消化影響的研究報(bào)道還較少,并且主要集中在混合比例、水力停留時(shí)間、溫度、pH值這4項(xiàng)參數(shù)上,而對(duì)固體停留時(shí)間、攪拌強(qiáng)度等其他重要參數(shù)研究較少。

  5.1.1 混合比例

  污泥和餐廚垃圾的混合比例不同會(huì)導(dǎo)致碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪含量的不同,進(jìn)而對(duì)底物的消化過(guò)程、聯(lián)合厭氧消化效率、沼氣產(chǎn)量和甲烷含量產(chǎn)生重要影響。

  Beno等通過(guò)對(duì)餐廚垃圾、蔬菜垃圾與污水污泥在不同混合比例條件下消化效果的實(shí)驗(yàn)研究,發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾和蔬菜垃圾進(jìn)行單獨(dú)厭氧消化時(shí)的沼氣產(chǎn)量很低,且沼氣中的甲烷含量也不高,只有5%左右;而添加一定量的污泥后,沼氣產(chǎn)量明顯增多,將兩者分別與污泥按照77:23的比例混合時(shí),酸抑制得以完全解除,沼氣中的甲烷含量也上升至49%。在段妮娜等對(duì)脫水污泥、餐廚垃圾單獨(dú)厭氧消化以及濕重混合比例分別為4:1、3:2和2:3條件下的五種厭氧消化系統(tǒng)進(jìn)行了研究,考察了半連續(xù)干法厭氧消化的產(chǎn)氣性能、有機(jī)質(zhì)降解性能和系統(tǒng)穩(wěn)定性。結(jié)果表明,固體停留時(shí)間為20d時(shí),隨著進(jìn)料中餐廚垃圾所占比例的增大,混合物料的水解速率常數(shù)也隨之增大,降解率隨之提高,產(chǎn)氣率和甲烷產(chǎn)率亦呈現(xiàn)上升趨勢(shì),同時(shí)系統(tǒng)內(nèi)pH值、總堿度、總氨氮和游離氨氮呈下降趨勢(shì)。

  國(guó)內(nèi)外同時(shí)對(duì)兩者的最佳混合比例開(kāi)展了實(shí)驗(yàn)研究。NamHyoHeo等通過(guò)模擬食品廢物和活性污泥混合物料的單級(jí)厭氧消化過(guò)程發(fā)現(xiàn),在兩種有機(jī)物混合比例為1:1、水力停留時(shí)間為10d的反應(yīng)條件下,揮發(fā)性固體去除率達(dá)到最高,為53.7%,COD也達(dá)到了最佳去除效果,去除率可達(dá)53.6%。付勝濤等對(duì)剩余活性污泥與餐廚垃圾的聯(lián)合厭氧消化系統(tǒng)開(kāi)展了實(shí)驗(yàn)研究,發(fā)現(xiàn)當(dāng)剩余活性污泥與餐廚垃圾進(jìn)料總固體含量比為1:1時(shí),pH值、堿度和氨氮要高于總固體含量比分別為3:1和1:3,而且在同一水力停留時(shí)間下運(yùn)行,具有最大的緩沖能力,穩(wěn)定性和處理效果都比較理想。此外,趙云飛、李靖也同樣得到了1:1的最佳混合比例結(jié)論,但是也有一些研究人員卻得出不同的最佳混合比例結(jié)論。高瑞麗等通過(guò)對(duì)35℃下厭氧消化系統(tǒng)的試驗(yàn)研究得出結(jié)論,即當(dāng)剩余污泥與餐廚垃圾質(zhì)量比為2:1時(shí),沼氣產(chǎn)量和甲烷含量均達(dá)到最大值,分別比剩余污泥單獨(dú)厭氧消化時(shí)的產(chǎn)氣量提高了5倍和1.5倍。

  從以上研究結(jié)果看,得出的污泥與餐廚垃圾最佳混合比例存在差異,這主要是由作為研究對(duì)象的污泥與餐廚垃圾 >

  5.1.2 水力停留時(shí)間

  國(guó)內(nèi)外還對(duì)水力停留時(shí)間進(jìn)行了研究,得到的結(jié)果基本一致,即隨著水力停留時(shí)間的增大,聯(lián)合厭氧反應(yīng)更加徹底,系統(tǒng)運(yùn)行更加趨于穩(wěn)定,從而使揮發(fā)性固體去除率和產(chǎn)甲烷率也更高。

  Fu等研究在不同混合比例和水力停留時(shí)間條件下初沉污泥和餐廚垃圾的混合中溫厭氧消化效果,研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)初沉污泥和垃圾按照揮發(fā)性固體之比為3:1和1:1時(shí),在水力停留時(shí)間分別為10d、13d、16d、20d的條件下,揮發(fā)性固體去除率和產(chǎn)甲烷率隨著水力停留時(shí)間的增大而提高,各厭氧消化系統(tǒng)中均未出現(xiàn)pH值降低、堿度不足、氨抑制和揮發(fā)性有機(jī)酸積累等現(xiàn)象。

  Oleszkiewicz等研究了紙類(lèi)、餐廚垃圾和污泥混合形成的高固體厭氧消化,研究結(jié)果顯示,聯(lián)合厭氧消化系統(tǒng)隨著水力停留時(shí)間的增加,總固體含量和需氧量的去除率也隨之提高。

  付勝濤等通過(guò)對(duì)剩余活性污泥和餐廚垃圾的混合中溫厭氧消化過(guò)程的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),按照剩余活性污泥和餐廚垃圾總固體含量之比分別為3:1、1:1、1:3的進(jìn)料比例,水力停留時(shí)間分別設(shè)定為10d、15d和20d,當(dāng)餐廚垃圾的總固體含量所占比例提高時(shí),揮發(fā)性有機(jī)酸隨著水力停留時(shí)間的增大而提高,但總體來(lái)說(shuō)揮發(fā)性有機(jī)酸相差并不明顯,各厭氧消化系統(tǒng)pH值在7.18~7.52范圍內(nèi)浮動(dòng),均未出現(xiàn)揮發(fā)性有機(jī)酸積累和氨抑制現(xiàn)象,運(yùn)行穩(wěn)定。另外,同一進(jìn)料比例在不同水力停留時(shí)間條件下,氨氮濃度會(huì)隨水力停留時(shí)間的增大而提高,但單位揮發(fā)性固體甲烷產(chǎn)率和氣體產(chǎn)率差異不大。

  5.1.3 pH值

  pH值作為厭氧消化過(guò)程中重要的控制因素,影響著產(chǎn)甲烷菌的活性和底物的水解效率,若pH值<6.3,會(huì)抑制產(chǎn)甲烷菌對(duì)揮發(fā)性有機(jī)酸的利用,導(dǎo)致?lián)]發(fā)性有機(jī)酸的積累,這樣會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致pH值的下降,從而形成惡性循環(huán)。而根據(jù)YadvikaS等的研究,若pH值>7.8,又會(huì)造成NH4+向NH3的轉(zhuǎn)化,對(duì)厭氧消化系統(tǒng)產(chǎn)生毒性抑制??梢?jiàn),pH值過(guò)高或過(guò)低時(shí),都不利于聯(lián)合厭氧消化的進(jìn)行。

  為了保證厭氧消化系統(tǒng)內(nèi)有足夠濃度的厭氧菌并保持其具有足夠的生物活性,pH值通常應(yīng)維持在7.0~7.5,以提供厭氧菌最佳的生長(zhǎng)代謝環(huán)境。

  5.1.4 溫度

  溫度也是影響污泥和餐廚垃圾混合物料聯(lián)合厭氧消化過(guò)程的一個(gè)重要因素,一般認(rèn)為較高的溫度有利于促進(jìn)厭氧消化的反應(yīng)進(jìn)程,提高聯(lián)合厭氧消化效率,同時(shí)也有利于混合物料中總固體含量和需氧量的去除率。

  Oleszkiewicz等以紙類(lèi)、餐廚垃圾和污泥三者混合的高固體厭氧消化系統(tǒng)為對(duì)象進(jìn)行了研究,得出如下結(jié)論:相對(duì)于35℃的厭氧反應(yīng)溫度,厭氧消化系統(tǒng)在55℃條件下的揮發(fā)性固體降解率和產(chǎn)氣率均較高,并且在此溫度范圍內(nèi),總固體含量和需氧量的去除率亦隨溫度的提高而提高。

  5.2 物料的預(yù)處理

  5.2.1 污泥的預(yù)處理

  采用污泥預(yù)處理技術(shù)有助于破壞污泥中的顆粒成分,使厭氧菌所需的有機(jī)質(zhì)釋放出來(lái),從而有效加快厭氧消化過(guò)程,增加產(chǎn)氣量。污泥預(yù)處理技術(shù)有很多,其中堿處理法和熱處理法工藝簡(jiǎn)單,已具備工程應(yīng)用條件,且基建投資、運(yùn)行成本相對(duì)較低;超聲波處理法和臭氧氧化法的預(yù)處理效果顯著,但需繼續(xù)進(jìn)行工藝優(yōu)化和配套設(shè)備的開(kāi)發(fā)工作;與以上四項(xiàng)污泥預(yù)處理方法相比,其他技術(shù)屬于新興技術(shù),還需要開(kāi)展進(jìn)一步探討和研究。此外,選擇兩種或兩種以上預(yù)處理技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化組合,如熱處理法與堿處理法結(jié)合應(yīng)用,可以達(dá)到更好的污泥預(yù)處理和后續(xù)厭氧消化效果。

  5.2.2 餐廚垃圾的預(yù)處理

  餐廚垃圾中富含大量油分,油脂降解性差,會(huì)對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生不利影響,所以應(yīng)進(jìn)行除油處理。分離出去的油脂可通過(guò)制肥皂或生物柴油等途徑實(shí)現(xiàn)資源再利用,而剩余固體部分再與污泥聯(lián)合厭氧消化。目前餐廚垃圾除油技術(shù)可歸納為四大類(lèi),見(jiàn)表。

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  同時(shí),餐廚垃圾鹽分含量也很高,同樣會(huì)對(duì)后續(xù)厭氧消化過(guò)程產(chǎn)生不良影響,也應(yīng)在預(yù)處理階段加以去除,可以采用水沖洗的方式,使餐廚垃圾得到稀釋?zhuān)瑥亩档秃}率,也可以研發(fā)專(zhuān)門(mén)適用于高鹽分底物的厭氧消化技術(shù),在這方面,國(guó)內(nèi)外已開(kāi)展了一些工作,如彭緒亞等高鹽分餐廚垃圾濕式單級(jí)厭氧消化研究。

  此外,餐廚垃圾尺寸較大,品種較雜,應(yīng)先對(duì)其進(jìn)行分選、破碎處理,以減小其顆粒粒徑,從而提高可生物降解程度。

  5.3 工藝的優(yōu)化

  5.3.1 消化液回流

  Delia等通過(guò)研究和分析認(rèn)為,將消化流出物回流可減少微生物流失,促進(jìn)底物的充分降解,從而提高沼氣產(chǎn)量。在國(guó)內(nèi),王星等以餐廚垃圾單獨(dú)厭氧消化系統(tǒng)為研究對(duì)象,探討了消化液回流比與有機(jī)負(fù)荷率對(duì)厭氧消化反應(yīng)的影響,研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)出現(xiàn)抑制作用時(shí),將消化液回流可有助于緩解此抑制作用。但對(duì)于污泥和餐廚垃圾的聯(lián)合厭氧消化產(chǎn)沼系統(tǒng),消化液回流是否會(huì)產(chǎn)生影響以及產(chǎn)生何種影響還未見(jiàn)相關(guān)研究報(bào)道。

  5.3.2 增加中間脫氮除硫環(huán)節(jié)

  污泥與餐廚垃圾聯(lián)合厭氧消化產(chǎn)甲烷過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨氮、S2-,從而對(duì)產(chǎn)甲烷階段有抑制作用。為了解決這一問(wèn)題,李勇等提出,在厭氧消化過(guò)程產(chǎn)酸階段揮發(fā)性有機(jī)酸和氨氮濃度相對(duì)較高時(shí)可增加中間脫氮除硫環(huán)節(jié),并通過(guò)正交優(yōu)化試驗(yàn)提出了最佳脫氮除硫的工藝條件,而加入此脫氮除硫環(huán)節(jié)后,氨氮去除率為87.6%,不僅能有效減輕氨氮、S2-對(duì)厭氧消化過(guò)程產(chǎn)甲烷階段的抑制作用,還有利于后期H2S處理的成本控制。

  5.3.3 先產(chǎn)氫再產(chǎn)甲烷工藝

  在先產(chǎn)氫再產(chǎn)甲烷工藝方面,WangCC等開(kāi)展了一定的研究,經(jīng)過(guò)研究證明,先產(chǎn)氫再產(chǎn)甲烷工藝可提高甲烷化階段H2和CO2的產(chǎn)生比例,使厭氧消化過(guò)程產(chǎn)生充足的H2與CO2化合,與不產(chǎn)氫而直接產(chǎn)甲烷的工藝相比,甲烷產(chǎn)量可得到大幅提高。

  6、結(jié)語(yǔ)

  餐廚垃圾與污泥聯(lián)合厭氧消化產(chǎn)沼技術(shù)可使兩種廢物更好地達(dá)到“減量化、無(wú)害化和資源化”目標(biāo),從而實(shí)現(xiàn)廢物處理的雙贏,降低其對(duì)生態(tài)環(huán)境發(fā)生污染的風(fēng)險(xiǎn)。( >

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