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食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)

陜西博泰達(dá)水處理公司在食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)理念: 
實(shí)驗(yàn)室的工作環(huán)境與辦公環(huán)境不同,它是一個(gè)比較枯燥、煩鎖的工作場(chǎng)地,我們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程中要“以人為本”,如何設(shè)計(jì)出安全的功能化的產(chǎn)品,美觀實(shí)用的是我們成功的前提。
   面對(duì)不同客戶、不同食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室,給客戶一個(gè)“經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、安全”的全新實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)方案,這正是我們所要完成的工作。   
食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室規(guī)范要求
(1)食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)臺(tái)高度要求 
根據(jù)人體力學(xué),坐式操作實(shí)驗(yàn)臺(tái)高度為750~850mm;站式操作高度850~920mm。試劑架高度1200~1650mm。高柜1800~2200mm。 
(2)食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室安全通道
 常用實(shí)驗(yàn)室門(mén)寬為900~1500mm,并設(shè)有一個(gè)安全門(mén),內(nèi)部操作流程要求順暢,防止發(fā)生危急情況時(shí),出現(xiàn)通道堵塞現(xiàn)象,設(shè)計(jì)時(shí)常用島型、半島型、L字型、U字型等實(shí)驗(yàn)室布局方案。主通道、兩個(gè)中央臺(tái)雙面操作,間距大于1500mm,邊臺(tái)單向距離大于1200mm。排毒柜雙面操作距離大于1500mm。  
 
(3)食品行業(yè)化工實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng) 
通風(fēng)氣體管道符合安全要求工程必須達(dá)到化學(xué)類實(shí)驗(yàn)室安全要求,諸如防火,防爆,防腐,防泄漏,防雷擊,保證通風(fēng)排毒系統(tǒng)在安全狀態(tài)下運(yùn)行,安全要求是本工程第一重要因素。 
 
a)充分實(shí)現(xiàn)功能要求:在系統(tǒng)安全的前提下,充分實(shí)現(xiàn)通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)換氣、排毒徹底的功能,并通過(guò)綜合降噪,營(yíng)造相對(duì)舒適的實(shí)驗(yàn)工作環(huán)境。 
 
b)符合經(jīng)濟(jì)節(jié)約原則:在保證系統(tǒng)安全,充分實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)功能的前提下,通過(guò)優(yōu)化管系,優(yōu)化風(fēng)機(jī),達(dá)到降低建設(shè)成本,節(jié)約運(yùn)行成本的目的。 
 
c)保證系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性:通過(guò)優(yōu)化管系和氣流組織,充分考慮通風(fēng)工作面狀況、管系組成、消聲設(shè)施、風(fēng)機(jī)運(yùn)行和系統(tǒng)控制等綜合因素。采用新型復(fù)合材料和數(shù)控變頻先進(jìn)控制技術(shù),達(dá)到系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)先、運(yùn)行可靠、節(jié)約能源、經(jīng)久耐用的目的。  
(4)安全設(shè)備
a) 桌上型洗眼器安裝(雙頭、單頭)
b) 淋浴洗眼器 
c) 安全箱放置于明顯、易取的地方。  
食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)說(shuō)明
實(shí)驗(yàn)室因?yàn)橐话忝娣e比較小,所以說(shuō)在功能區(qū)的劃分上來(lái)說(shuō)也比較少,主要有以下幾個(gè)區(qū)域: 
   
1、試劑,器皿區(qū)
一般來(lái)說(shuō)這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)中的原料倉(cāng)庫(kù),主要作用是存放化學(xué)試劑,玻璃器皿,實(shí)驗(yàn)工具和其他耗材.實(shí)驗(yàn)試劑有分為強(qiáng)腐蝕性,毒性,揮發(fā)有機(jī)試劑和普通試劑,也就是說(shuō)分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放.凡是可能對(duì)社會(huì)或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專門(mén)的存放柜,按照尺寸分類存放.所以說(shuō)在設(shè)計(jì)此區(qū)域的時(shí)候,需要考慮試劑的種類和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評(píng)估。
2、理化實(shí)驗(yàn)室區(qū)
理化實(shí)驗(yàn)區(qū)一般有三部分組成:理化實(shí)驗(yàn)包括一般的檢測(cè)實(shí)驗(yàn),精密的稱量實(shí)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)成份測(cè)量實(shí)驗(yàn).檢測(cè)實(shí)驗(yàn)一般來(lái)說(shuō)需要中央實(shí)驗(yàn)桌,靠邊實(shí)驗(yàn)桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱量實(shí)驗(yàn)和成本標(biāo)定實(shí)驗(yàn)是需要控制房間的溫度和相對(duì)濕度的.所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該注意.基本上精密實(shí)驗(yàn)室和一般理化室的區(qū)別就在于空氣質(zhì)量的控制.。
3、微生物實(shí)驗(yàn)室
這部分比較復(fù)雜,通常來(lái)說(shuō)是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實(shí)驗(yàn)設(shè)備就好,因?yàn)榭臻g一大,消耗的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外 。
4、工作辦公室和休息區(qū)域 
5、配電室
6、資料室和教育訓(xùn)練室
化學(xué)類實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì) 
實(shí)驗(yàn)室是存在一定危險(xiǎn)系數(shù)的空間,實(shí)驗(yàn)操作使用一些酸、堿、有機(jī)溶劑等試劑藥品; 試管、燒瓶、燒杯、冷凝管等玻璃器皿;原子吸收、氣相色譜、液相色譜、紫外分光光度計(jì)等精密儀器以及烘箱、馬弗爐等高溫設(shè)備。 
實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)是必須以“實(shí)用、安全”為出發(fā)點(diǎn),綜合考慮各種儀器設(shè)備安全操作要求,配置相應(yīng)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。
 (1)普通及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
普通及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室從事研究實(shí)驗(yàn)包括化學(xué)物之混合、加熱、冷卻、蒸餾、蒸發(fā)、稀釋及反應(yīng),這些工作可在開(kāi)放實(shí)驗(yàn)臺(tái)上或排煙柜操作,所需分析設(shè)備如分光光度計(jì)、瓦斯、液態(tài)層析計(jì)等,分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常會(huì)使用一些有害物品,包括高毒性、揮發(fā)液體、粉體、有壓可燃?xì)怏w。雖然毒性物質(zhì)分析過(guò)程可分解成無(wú)毒性合成物,但在分析操作上仍為有毒狀態(tài),通常不建議分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室操作極毒化學(xué)物,如致癌、致命易爆炸等化學(xué)物及較高放射性物質(zhì)等。 
 
配置實(shí)驗(yàn)設(shè)備:邊臺(tái)、中央臺(tái)(水槽、試劑架)、通風(fēng)柜、藥品柜、器皿柜、回流冷凝裝置(小水杯及水拷克)、抽濾裝置(抽濾水龍頭、小水杯槽)。
 
(2)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室從事研究實(shí)驗(yàn)包括一般有機(jī)物分析(定量分析和定性分析、藥品檢測(cè)(含量測(cè)定和鑒別、農(nóng)藥殘留測(cè)定(六六六DDT農(nóng)藥殘留、菊脂農(nóng)藥殘留、有機(jī)氮農(nóng)藥殘留、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留、氣體分析(人工煤氣組分分析、天然氣的組成分析、液化石油氣成分分析)、有害物質(zhì)測(cè)定(苯并吡、多環(huán)芳烴、黃曲霉毒素)、紅外光譜未知物鑒定、質(zhì)譜未知物鑒定、偵檢樣品(水、食品、血樣) 等。有機(jī)實(shí)驗(yàn)室擁有高效液相色譜儀、氣相色譜儀、薄層掃描儀、元素分析儀、核磁共振儀、紅外吸收光譜儀等大型儀器及配套設(shè)施。    配置實(shí)驗(yàn)設(shè)備:邊臺(tái)、中央臺(tái)、中央臺(tái)式整體通風(fēng)罩、藥品柜、器皿柜、回流冷凝裝置(小水杯及水拷克)、抽濾裝置(抽濾水龍頭、小水杯槽)。 
 
(3)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室從事研究實(shí)驗(yàn)包括重金屬(鉛、鎘、汞、砷等)定量分析,包括環(huán)境、食品、生物、中藥材等各類型樣品、常見(jiàn)微量金屬定性、定量分析,比如: Fe、Cu、Ca、K、Mg、Mn、Zn、Li、Mo、Sr、Co等、微量貴重金屬元素(Au、Ag、Pt)和痕量金屬元素(比如:Tl)、非金屬及其化合物(比如:Se、B、P、N、NO2-、NO3-、F-、Cl-、SO42-等)、容量分析的各種項(xiàng)目、中藥材及中成藥藥物含量分析、食物營(yíng)養(yǎng)成份分析(比如:碳水化合物、淀粉、脂肪、纖維素等)、物理性指標(biāo)分析(比如:密度、熔點(diǎn)、折光率、旋光度、PH值、水分等)、無(wú)機(jī)化學(xué)試劑各種理化指標(biāo)分析。無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)室擁有原子吸收光譜儀、紫外光譜儀、熒光光譜儀、電感偶合等離子體原子發(fā)射光譜儀、離子色譜儀等大型進(jìn)口精密儀器,能承擔(dān)絕大多數(shù)無(wú)機(jī)項(xiàng)目的分析測(cè)試工作。 
 
配置實(shí)驗(yàn)設(shè)備:邊臺(tái)、中央臺(tái)(水槽、試劑架)、通風(fēng)柜、藥品柜、器皿柜、抽濾裝置(抽濾水龍頭、小水杯槽)。

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