一般來(lái)說(shuō),最大的微生物風(fēng)險(xiǎn)與飲用了被人類或動(dòng)物(包括鳥(niǎo)類)糞便污染的水有關(guān)。 糞便可能是致病性細(xì)菌、病毒、原生動(dòng)物和蠕蟲的來(lái)源。
在制訂飲用水在微生物方面的衛(wèi)生安全 目標(biāo)時(shí),糞源病原體是主要關(guān)注的問(wèn)題。水 中的微生物常常變化很快且變化范圍很大。 致病微生物濃度在短期內(nèi)達(dá)到峰值可能大大 增加疾病感染的風(fēng)險(xiǎn)并可能引起水源性疾病的暴發(fā)。而且,當(dāng)微生物污染被檢測(cè)到時(shí),很多 人可能已經(jīng)被感染于其中了。由于這些原因,我們不能僅依賴于末端檢測(cè)(即使是頻繁地進(jìn) 行檢測(cè))來(lái)確保飲用水在微生物方面的安全。
除了糞源病原體,其他微生物風(fēng)險(xiǎn),如幾內(nèi)亞蟲,有毒藍(lán)藻和 軍團(tuán)菌,在特定情況下,也可能危害公眾的健康。
雖然水可能是傳染性生物的一個(gè)非常重要的來(lái)源,一些水源性疾病也可通過(guò)其他途徑 傳播,包括人與人的接觸,食物的攝入、飛沫以及氣溶膠。在沒(méi)有暴發(fā)水傳播性疾病時(shí),這些 途徑可能比水傳播途徑更重要。
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